令人怀念的新加坡逸群海南鸡饭
何华
那天去百胜楼看画展，之后顺便去喜园喝奶茶、吃烤面包。经过“逸群”时，铁门紧闭，触景生情。2019年底老板去世，2020年逸群歇业至今。唉，新加坡的老店是越来越少了，因为后继无人（第二代、第三代不愿接手），这些年关闭不少。
由于店面荒废，走廊的天花板也开始有缝隙，有污迹，大门上方那块字迹模糊的“逸群”老匾也拿掉了，还好廊前左右两根白柱子上的红字还在：逸群鸡饭。“逸群”和“鸡饭”之间还夹着两行小字：咖啡洋茶、雪藏啤酒。我一时没回过神来，眼前残景仿佛是马来西亚的某个小镇。
上图这块“逸群”老匾现在没有了。
我之前常到逸群吃鸡饭。2016年6月白先勇来新加坡，临走那天，我们来逸群吃鸡饭。白老师以前喜欢文华酒店的鸡饭，吃过逸群之后，他说比文华好。逸群还有海南火锅（我之前不知道火锅也有海南一派），海南鸡饭店卖火锅总觉得怪怪的。逸群也有炒菜，我们常点他们的炒菠菜，入口有“镬气”，把菠菜炒出镬气，不容易。但有一次菠菜没洗干净，有泥沙，朋友吃了拉肚子。之后再也不敢点他们的炒菠菜了。
对了，蔡澜也挺喜欢逸群。
