🇸🇬米其林主厨开了家虾酱鸡汉堡店

2024年06月30日   •   2万次阅读

🇸🇬米其林主厨开了家虾酱鸡汉堡店

虾酱鸡,在坡里最不陌生的一道小吃。随便哪个潮州菜系馆子都吃得到。

但虾酱鸡汉堡和虾酱鸡饭你吃过了吗?

味道超赞!

四位创始人,由Labyrinth 米其林一星主厨 LG Han和KOL Lennard Yeong带头共同创建了Har Har Chicken, 采用了虾酱鸡Har Cheong Gai为主角,分别用汉堡、鸡饭和鸡米花的方式把这道粤式料理呈现出来,在碧山Junction 8开了一间外卖档口。

🌟虾酱鸡饭- 结合了华人鸡饭和马来人椰浆饭的做法,配上炸虾酱鸡翅和半生熟煎蛋,真是一吃一个不吱声,口感香脆、味道层次丰富,添加了凉拌腌菜让人胃口大开!(S$9.6/两个鸡翅,S$6.9/1个鸡翅)

🌟虾酱鸡汉堡,选用整块鸡腿肉,虾酱腌制入味,铺上新鲜的西红柿片和韩式辣酱味道令人意外但却很好吃,面包轻盈,入口完全没有罪恶感,值得一试S$7.3(辣和不辣两种选,但真的不辣!)

🌟Har Har 鸡米花,S$4.8一桶,口感软嫩,吃着过瘾!

开业期间,店里买一送一!

👏👏7月5号-7号,买一份虾酱鸡翅薯条,送一份虾酱鸡排饭!来!

📍Junction 8, B1-K15